La Crème de La Crème se alza con el primer premio 💰 al mejor bocata gourmet de Andalucía en el congreso gastronómico Saborea Andalucía celebrado en el hotel Al-Andalus Palace de Sevilla , presentado por Javier Churruca de #QUEDATEENANDALUCIA. y el reconocido chef Koldo Royo.
Nuestra propuesta ganadora ha sido un BOCATA DULCE, una torrija francesa (Pain perdu) realizada con pan de pueblo local artesano de la Algaba, crema pastelera de creación propia evolucionada de una receta francesa del siglo XVIII, 2 tipos de manzanas caramelizadas, sésamo y algún secretito que nos guardamos.
Os esperamos en La Crème en #LasSetas en c/ Regina,1.
Podréis probar este delicioso postre, ideal para después de comer o merendar, incluso para desayunar todos los fines de semana. Os esperamos !!!!
No queríamos participar y al final nos hemos llevado el PRIMER PREMIO, estoy muy contenta (comenta Sandrine Sánchez). Muy contenta por el trato recibido, muy contenta con el ambiente, me alegra mucho que al jurado le haya gustado mi propuesta, con la particularidad que era un concurso de Bocatas y mi propuesta era un Bocata Dulce. Muchas gracias a Sabores de Canarias por que nos han dejado una plancha que sin ella no hubiésemos podido caramelizar el pan y preparar nuestro Bocata Dulce, además nos han regalado 2 tarrinas de salsa (mojo picón y mojo queso) las hemos probado y están de muerte. Muchas gracias también a Obrador Helados Estepa por hacernos las bolas de helado de mantecado que han completado nuestra propuesta, sin ese toque de textura y de sabor lo mismo no hubiésemos ganada, así parte de este premio es suya. El helado es increíble, de una calidad difícil de encontrar, mucho mejor que muchos helados que he probado en Italia. Muchas gracias al jurado por valorar nuestra propuesta, muchas gracias a todos nuestros seguidores y clientes por el ánimo y las ganas que nos han transmitido y a todos los asistentes a este gran evento gastronómico que ha sido Saborea Andalucía. Enhorabuena a los organizadores y a los que lo han dirigido. Muchas gracias a todos.