No dejes de probar las Torrijas y los Pestiños de La Crème de La Crème, riquísimos!!!!
Las Torrijas son un dulce típico de la Semana Santa de Sevilla que data del siglo XV.
Aunque el origen no tiene nada que ver con la tradición religiosa, al ser un dulce calórico que aporta energía, comenzó a incluirse en los períodos de ayuno y abstinencia.
Las torrijas nació como un dulce de aprovechamiento, reaprovechando el pan duro de varios días, aunque en la actualidad se hace con pan fresco.
En La Crème de La Crème utilizamos un pan más grueso de lo normal para que pueda contener más miel, y así estar más dulce y esponjoso.
Las Torrijas de La Crème de La Crème se hacen con una receta tradicional adaptada por Sandrine Sánchez dándole ,como es habitual, un toque francés.
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